【导读】
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1. [单选题]先上冷菜的特点是( )。
A. 取拿灵活方便，便于主宾谦让 B. 活跃宴会的气氛，增进人的食欲 C. 给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础 D. 以上都是
2. [单选题]比较注重经济实惠的是()。
A. 高档宴会 B. 中档宴会 C. 一般宴会 D. 素食宴会
3. [单选题]银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。
A. 银联 B. 发卡行 C. 银行卡联合 D. 中国银联
