1. [多选题]我国允许使用的面粉处理剂有
A. 过氧化苯甲酰
B. 六偏磷酸钠
C. L一半胱氨酸盐酸盐(cysteine hydrochloride)
D. 溴酸钾
E. 焦磷酸二氢二钠
2. [单选题]目前临床上多巴胺用于
A. 急性肾衰竭，抗休克
B. 心脏骤停，急性肾衰竭
C. 支气管哮喘，抗休克
D. Ⅱ、Ⅲ度房室传导阻滞，急性心功能不全
E. 支气管哮喘，急性心功能不全
3. [单选题]与健康较为密切的人口结构是
A. 文化和婚姻
B. 年龄和性别
C. 性别和婚姻
D. 职业和文化
E. 年龄和职业
4. [单选题]黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关
A. 肠癌
B. 胰腺癌
C. 食管癌
D. 胃癌
E. 肝癌
5. [单选题]脑软化病典型症状为痴呆、丧失协调性以及神经系统障碍，其根本原因是
A. 朊病毒蛋白一级结构发生改变
B. 朊病毒蛋白空间构象发生改变
C. 朊病毒蛋白化学性质发生改变
D. 朊病毒蛋白物理性质发生改变
E. 朊病毒蛋白构型发生改变
