我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。

【名词&注释】

光合作用、叶绿素(chlorophyll)、发现问题、绿色植物(green plant)、营养素(nutrient)、氢氰酸(hydrocyanic acid)

[单选题]我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。

A. 轻体力
B. 中等体力
C. 重体力
D. 极重体力

举一反三：

[单选题]热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。

A. 掐花
B. 围花
C. 牵花
D. 放花

[单选题]由鲜虾经过去头和外壳干制而成的称为()。

A. 虾干
B. 虾米
C. 虾子
D. 金钩

[单选题]长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中( )含量较高有关。

A. 甲醛
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氢氰酸^{(hydrocyanic acid)}

[单选题]叶绿素是绿色植物经光合作用产生的一种脂溶性色素，在()溶液中较稳定。

A. 强酸
B. 弱酸
C. 强碱
D. 弱碱

[单选题]()的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。

A. 炸菜
B. 烩菜
C. 汤菜
D. 爆菜

[单选题]职工参加培训的时间不少于课时，处级干部年参加培训的时间不少于课时。

A. 60，40
B. 80，60
C. 80，40
D. 60，20

[单选题]供给人体热量最经济的营养素^(nutrient)是()。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 水

[单选题]在加工制作过程中，不断监督生产情况、发现问题、立即纠正。这叫做()。

A. 事前控制
B. 事中控制
C. 事故控制
D. 事后控制

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