
【名词&注释】
水产品(aquatic products)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、二恶英(dioxin)、针对性(pertinence)、苯并芘(benzopyrene)、营养素(nutrient)、参与者(participant)、长时间(long time)、顺利开展(developing smoothly)、满足要求(meet demand)
[多选题]下列属于安全运动条件的是()。
A. 身体不适时要休息
B. 一开始不要做剧烈的运动
C. 水分的补给充足
D. 饿了也要坚持运动
E. 可以长时间(long time)进行室内运动
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举一反三:
[单选题]混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食( )。
A. 豆类食品
B. 油类食品
C. 乳类食品
D. 谷类食品
[多选题]下列水产品在死亡后不得销售()
A. 甲鱼
B. 乌龟
C. 黄鳝鱼
D. 河蟹
E. 刀鱼
[单选题]机体对营养素的需要包括( )。
A. 2种水平
B. 3种水平
C. 4种水平
D. 5种水平
[单选题]烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。
A. 苯并芘
B. 二恶英
C. 黄曲霉毒素
D. 亚硝胺
[单选题]下列哪组属于人体必需的微量元素?( )
A. 铁、碘、硼
B. 钙、铁、锌
C. 碘、硒、铜
D. 铁、镁、碘
[单选题]关于社区营养干预项目计划的要求的描述不正确的选项是( )。
A. 有针对性的项目计划应符合目标人群的特点,具有较强的针对性
B. 成本较低的经费开支优先选用既花钱少又效益高措施
C. 可行性的计划顺利开展(developing smoothly)取决于活动所涉及的资源技术、经费、时间、社区的参与性等符合或满足要求(meet demand)
D. 易于评价的活动计划由参与者(participant)根据个人感受评价项目目标
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