2022酒制造模拟考试系统150

1. [单选题]玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料^{(main raw material)}。

A. 白兰地
B. 特吉拉
C. 麦曲酒
D. 红曲酒

2. [单选题]()是酒吧的调酒用具之一。

A. 冷却机
B. 导管
C. 吧匙
D. 贮冰柜

3. [单选题]()茶艺的程序共为16道。

A. 梅花三弄
B. 茉莉花茶
C. 白族三道茶
D. 安溪乌龙茶

4. [单选题]在下列情形中，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。

A. 劳动者因工负伤被确认丧失劳动能力
B. 劳动者因患职业病被确认丧失劳动能力
C. 女职工在孕期、产期内
D. 用人单位被撤销

5. [单选题]六大类成品茶的分类依据是()

A. 茶树品种
B. 生长地带
C. 采摘季度
D. 加工工艺

6. [单选题]根据国际调酒师协会(IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。

A. 碎冰或大冰块
B. 金酒
C. 伏特加
D. 辅料

7. [单选题]典型的调酒杯容量为()毫升。

A. 265
B. 448—476
C. 240
D. 316—396

8. [单选题]浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。

A. 5～8°dH
B. 8～12°dH
C. -5～0°dH
D. 0～5°dH

9. [单选题]作为一个设备设施比较完善^{(more perfect)}的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在().

A. 装饰物配料盒上面
B. 废物箱下面
C. 后吧
D. 前吧

10. [单选题]()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。

A. 广告宣传
B. 客户交流
C. 礼貌礼仪
D. 公共关系

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