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饮料制造2022晋升职称在线题库(08月06日)

来源: 不凡考网    发布:2022-08-06     [手机版]    
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1. [单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。

A. 2~8°dH
B. 10~16°dH
C. 1~2°dH
D. 16~20°dH


2. [单选题]双手摇壶的操作要领是()。

A. 两臂略抬起,手腕呈“Z”型摇壶
B. 壶头朝外,手腕呈“S”型摇壶
C. 两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶
D. 壶头朝外,手腕呈“Z”型摇壶


3. [单选题]英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。

B. 3和13
C. 7
D. 19


4. [单选题]产自法国的()通常翻译成中文是君度。

A. Hine
B. Dask
C. Cointreau
D. Dunhill


5. [单选题]B1oodyMary的装饰物是()。

A. 芹菜杆
B. 红樱桃
C. 柠檬片
D. 青柠角


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