【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、食物中毒(food poisoning)、乒乓球(table tennis)、慢性肾炎(chronic nephritis)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、参考答案、腓肠肌压痛、蔬菜类(green stuff)、要注意(should be noticed)
[单选题]乒乓球、射击等项目运动员的膳食应注意补充足够的（ ）。
A. 维生素D
B. 维生素C
C. 维生素B
D. 维生素A
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举一反三：
[单选题]某人经体检发现有对称性皮炎及杨梅样舌炎、腓肠肌压痛、头痛、失眠、头晕等。此人可能患有__________。
A. 维生素B1缺乏病
B. 维生素B2缺乏病
C. 癞皮病
D. 维生素A缺乏病
[单选题]预防农药引发的食物中毒（ ）。
A. 农药必须专人保管， 单独储存
B. 水果和蔬菜类(green stuff)等食品使用农药时， 要注意(should be noticed)遵守安全间隔期
C. 以上都对
D. 以上都不对
[多选题]慢性肾炎的饮食配方原则为
A. 低盐、低胆固醇、高蛋白配方
B. 低脂、高蛋白配方
C. 低盐、低蛋白配方
D. 低盐、高必需氨基酸配方
E. 低盐、适量蛋白配方
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