【导读】
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1. [单选题]食粉又称小苏打(sodium bicarbonate)，学名()，是常用的化学膨松原料
A. 碳酸钠 B. 碳酸氢钠 C. 碳酸氢铵 D. 矾碱盐
2. [单选题]厨房废弃物盛放容器必须()，外观清洁;并且()清理。
A. 敞开两天 B. 敞开每周 C. 密闭班前 D. 密闭每周
