2022职业资格公共营养师模拟在线题库188

1. [单选题]在成人中不一定^{(not always)}属于必需氨基酸，但在儿童中属于必需氨基酸的是（ ）。

A. 蛋氨酸
B. 亮氨酸
C. 组氨酸
D. 苯丙氨酸

2. [多选题]《中国食物与营养发展纲要》中指出今后十年应关注的重点人群有( )

A. 青少年
B. 婴幼儿
C. 儿童
D. 妇女群体

3. [单选题]下面( )为半必需氨基酸。

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 半胱氨酸

4. [多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中容易缺乏的矿物质主要是()

A. 钙
B. 磷
C. 硒
D. 镁

5. [多选题]磷脂含量丰富的食物有（ ）。

A. 花生
B. 蛋黄
C. 肝脏
D. 大豆
E. 麦胚

6. [单选题]实际体重在理想体重±10%内为( )。

A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或瘦弱
D. 无法判断

7. [多选题]按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳()。

A. 2-6
B. 3-7
C. 6-9
D. 8-12

8. [多选题]菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有( )。

A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 铁
E. 碘

9. [单选题]肉毒毒素的毒性属于（ ）。

A. 胃脏毒性
B. 肝肾毒性
C. 心肺毒性
D. 神经毒性

10. [单选题]婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是^{(should be)}（ ）。

A. 人乳喂养大于牛乳喂养
B. 人乳喂养小于牛乳喂养
C. 二者一致
D. 二者相近

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