【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、不利因素(unfavorable factors)、身心健康(physical and mental health)、妊娠期(pregnancy)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、文化水平(cultural level)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、血糖值(blood glucose value)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)
[判断题]妊娠期胰岛素分泌增多，使孕妇的空腹血糖值(blood glucose value)低于非孕妇，糖耐量试验时血糖增高幅度大且回复延迟，可导致糖尿病。（ ）
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举一反三：
[多选题]影响钙吸收的不利因素有( )
A. 草酸
B. 植酸
C. 磷酸盐
D. 醋酸
[单选题]是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的重要组成成分。
A. 铁
B. 铬
C. 钙
D. 锰
[单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时作为参考蛋白的是( )。
A. 牛乳蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 大豆蛋白质
D. 大米蛋白质
[单选题]营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善（ ）目的的一种有计划活动。
A. 身心健康
B. 营养状况
C. 文化水平
D. 道德水平
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