有机磷农药中毒的潜伏期一般在4h以内。（ ）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、有机磷(organophosphorus)、食物中毒(food poisoning)、农药污染(pesticide pollution)、销售者(seller)、食用植物油(edible vegetable oil)、传染性(infectious)、潜伏期(latency)、化学性污染(chemical pollution)、豆及豆制品(bean and bean product)

[判断题]有机磷农药中毒的潜伏期^(latency)一般在4h以内。（ ）

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举一反三：

[单选题]消费者因食品缺陷造成人身损害的，( )。

A. 可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿
B. 不可以要求赔偿
C. 只可以向销售者要求赔偿
D. 只可以向生产者要求赔偿

[单选题]下列豆及豆制品^{(bean and bean product)}中，蛋白质含量最高的是（ ）。

A. 大豆
B. 豆腐
C. 豆腐干
D. 豆浆

[单选题]目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

A. 食用植物油
B. 食醋
C. 奶粉
D. 蘑菇

[多选题]食品污染种类按其性质可分为（ ）。

A. 生物性污染
B. 农药污染
C. 放射性污染
D. 化学性污染^{(chemical pollution)}
E. 细菌污染

[多选题]食物中毒的特点（ ）。

A. 发病呈暴发性
B. 中毒病人一般有相似临床表现
C. 发病与进食有关
D. 食物中毒病人对健康人没有传染性^(infectious)
E. 食物中毒病人对健康人有传染性^(infectious)

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