【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、溶血性(hemolytic)、蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、矿物质(mineral)、败血症(septicemia)、色氨酸(tryptophan)、胃肠炎型、第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)
[填空题]据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。
精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是
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举一反三：
[单选题]属祛邪治法的是（ ）
A. 发汗
B. 阳病治阴
C. 阴病治阳
D. 扶阳以制阴
E. 壮水之主
[多选题]从腋下走出的经脉是（ ）
A. 手太阴经
B. 足厥阴经
C. 足太阴经
D. 手少阴经
E. 手厥阴经
[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型
A. 胃肠炎型
B. 败血症(septicemia)型
C. 溶血性
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型
[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。
A. 煮
B. 加碱＋油炸
C. 碱煮
D. 烤
E. 烙
[单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓，一息不足（ ）
A. 二至
B. 三至
C. 四至
D. 五至
E. 六至
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