【名词&注释】
调查研究(investigation)、胆固醇(cholesterol)、安全教育(safety education)、职业性(occupational)、方便性、防毒面具、科学性原则(scientific principle)、事故现场(accident scene)、可行性。、设备陈旧
[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质
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举一反三：
[单选题]某电石厂氰化钠车间检修工在检修设备时氰化氢气体突然逸出，致其昏倒，同班一名工人匆忙冲入事故现场(accident scene)抢救未果，也倒在地上。该事故的最直接原因是
A. 该车间未安装氰化氢警报器
B. 工作人员没有进行安全教育
C. 该车间未配备氰化氢解毒剂
D. 该车间设备陈旧
E. 两名受害者均未佩戴专用的防毒面具
[单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则
A. 需要性原则
B. 创新性原则
C. 科学性原则(scientific principle)
D. 可行性原则
E. 方便性原则
[单选题]下列哪项与职业性有害因素的致病性无关( )
A. 接触性质
B. 接触方式
C. 接触时间
D. 接触机会
E. 接触毒物浓度
[单选题]在患者教育需求评估中直接评估是
A. 观察教育对象的表情
B. 阅读教育对象病历
C. 分析教育对象病史
D. 与教育对象交谈
E. 与教育对象同病房的其他病友交谈
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