【名词&注释】
有效性(effectiveness)、食物中毒(food poisoning)、个体化(individual)、半生不熟(rawness)、糖尿病人(diabetic patients)、不健康(unthriftiness)、病患者(disease)
[多选题]半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )
A. 容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒
B. 易引起过敏
C. 不宜被人体消化
D. 味道不好
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举一反三：
[单选题]每次膳食调查的时间一般为()。
A. 1-2天
B. 3-5天
C. 10-20天
D. 以上均是
[多选题]健康风险评估的目的是( )
A. 帮助个体认识健康风险
B. 制订个体化的健康干预措施
C. 评价干预措施的有效性
D. 鼓励和帮助人们修正不健康(unthriftiness)的行为
E. 筛选高危人群
[多选题]垃圾食品包括以下哪些食品：()。
A. 油炸类
B. 饼干类
C. 方便类
D. 汽水可乐类
[单选题]实际体重在理想体重±10%内为( )。
A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或瘦弱
D. 无法判断
[多选题]医院基本膳食包括()
A. 普通饮食
B. 流质饮食
C. 治疗膳食
D. 半流质饮食
E. 流质饮食
[单选题]以下食物中糖尿病患者(disease)应当忌食是（ ）。
A. 黄豆
B. 魔芋
C. 燕麦
D. 蜜饯
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