【名词&注释】
免疫血清(immune serum)、谷胱甘肽(glutathione)、乙酰化(acetylation)、生物转化、小白鼠(white mice)、水解反应(hydrolysis)、黏膜免疫系统(mucosal immune system)、大白鼠(rat)、皮肤免疫系统(skin immune system)、免疫系统。
[单选题]下列哪个代谢反应为I相反应
A. 葡萄糖醛酸结合反应
B. 氧化反应
C. 谷胱甘肽结合反应
D. 甲基化反应
E. 乙酰化反应