【名词&注释】
最大反应速度(maximum reaction rate)
[多选题]关于酶促反应，叙述正确的是
A. 底物浓度过量和不受限制时，反应速度与酶浓度呈正比 B. 底物浓度过量时，反应呈零级反应 C. 底物浓度低时，反应速度与底物浓度呈正比 D. 底物浓度与酶浓度相等时可达最大反应速度 E. 底物浓度低时，反应速度与酶的浓度呈正比
