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营养与食品卫生高级职称(副高)2020模拟考试冲刺试题26

来源: 不凡考网    发布:2020-03-10     [手机版]    
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1. [多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

A. 夜盲症(nyctalopia)
B. 白内障
C. 玻璃体浑浊
D. 翼状胬肉
E. 视网膜脱落


2. [单选题]若某病传统治疗用药(A药)效果较差,平均治疗好转率仅为50%,今研制了新药(B药)希望其提高疗效。若欲使其平均好转率为70%,需观察例数为n,使其平均好转率为80%,需观察例数为n,则

A. n>n
B. n=n
C. n<n
D. A、B、C均会出现
E. 以上都不正确


3. [单选题]早期胃癌是指

A. 癌灶直径在2.0cm以内
B. 癌灶局限于黏膜或黏膜下层
C. 癌灶边缘光整
D. 癌灶无转移且直径小于1.5cm
E. 未见半月征


4. [单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率(protein digestibility)
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值


5. [单选题]若A=0~14岁人口数,B=15~64岁人口数,C=65岁及以上人口数,则总负担系数是

A. C/(A+B+C)
B. A/(A+B+C)
C. A/B
D. C/B
E. (A+C)/B


6. [单选题]流行病学观察性研究与实验性研究的根本区别是

A. 设立对照组
B. 不设立对照组
C. 样本含量存在差别
D. 研究对象年龄不同
E. 是否人为控制研究条件


7. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆


8. [单选题]短期饥饿时,体内能量的主要来源是( )

A. 体内贮存的脂肪
B. 食物中的蛋白质
C. 肝糖原
D. 血中葡萄糖
E. 外源性脂肪


9. [多选题]孕末期营养要点是( )。

A. 补充长链多不饱和脂肪酸
B. 增加钙的摄入量
C. 保证适宜的体重增加
D. 摄入过量的膳食纤维
E. 以上都不是


10. [多选题]推拿手法中的补法应是( )

A. 刺激较强
B. 作用时间较长
C. 刺激较弱
D. 作用时间较短
E. 具有兴奋作用


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