
【名词&注释】
学校食堂(school canteen)、操作过程(operation process)、不耐热肠毒素(heat-labile enterotoxin)、食堂工作人员、主要依据(main basis)、带菌者(carrier)、就餐者
[单选题]下列哪种毒素属于副溶血弧菌的主要致病物质( )
A. 耐热肠毒素
B. 不耐热肠毒素
C. 溶血素A
D. 耐热溶血素
E. 志贺样毒素
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举一反三:
[单选题]检测结果得出后,判断该批检验结果是否可靠的主要依据是
A. 检测仪器检测中运行正常
B. 试剂在有效期以内
C. 室内质控“在控”
D. 无特殊异常结果
E. 操作过程无失误
[单选题]一学校食堂就餐者中,半年内连续发生伤寒7人,当地防疫部门做流行病学调查,疑食堂工作人员中有伤寒存在,对食堂职工进行普查,下列哪项检查对带菌者(carrier)监测最好
A. 肥达反应O效价>1:100
B. 肥达反应H效价>1:200
C. 肥达反应H效价逐渐上升
D. Vi抗体阳性
E. 尿中A群沙门菌抗原阳性
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