
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、维生素A(vitamin a)、摄入量、四季豆(kidney bean)、神经炎症(neural inflammatory)、健康成年人(healthy adults)
[判断题]牛奶营养价值较高,也是钙和铁的良好膳食来源。( )
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举一反三:
[单选题]出现手脚麻木、疼痛等神经炎症(neural inflammatory)状可能是由于缺乏哪种维生素造成的( )。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素B2
[单选题]下面哪种食品是有毒食品,不宜食用( )
A. 发芽的土豆
B. 未彻底煮熟的四季豆
C. 发霉的花生
D. 以上都是
[单选题]平衡膳食宝塔建议健康成年人(healthy adults)一天食盐的摄入量不超过( )。
A. 39
B. 59
C. 69
D. 89
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