【名词&注释】
同源性(homology)、食品安全(food safety)、血清型(serotype)、食品加工业(food processing industry)、胭脂红(carmine)、着色剂(colorant)、苏丹红(sudan)、密切相关(closely related)、人工合成的(a synthetic)
[填空题]着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题
“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了
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举一反三：
[多选题]下列脏腑中与胸痹的发生密切相关(closely related)的有（ ）
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
[多选题]有关HEV的特性，下列哪些是正确的：
A. 不同地区的分离株，同源性可达90%以上
B. 基因组是一单股RNA
C. 患者粪便中检出病毒时间很长，至病后1个月
D. 世界上只有一个血清型
E. 不同地区的基因序列差异率很高
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