
【名词&注释】
乳制品(dairy products)、食物中毒(food poisoning)、降血压(lowering blood pressure)、有害物质(harmful substance)、有利于(beneficial to)、第四阶段(the fourth stage)、生产厂家(manufacturer)、食品卫生学(food hygiene)、空虚感(德 leerheitgefuhl)、食品安全性毒理学评价
[单选题]痰浊中阻型眩晕的证候特点是( )
A. 眩晕,头重如裹
B. 眩晕,头重如蒙
C. 眩晕,耳鸣,头痛且胀
D. 眩晕,动则加剧
E. 眩晕,耳鸣,有空虚感(德 leerheitgefuhl)
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举一反三:
[多选题]18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为( )。
A. 食品腐败变质
B. 食物中毒
C. 工业三废排放
D. 食品掺假
E. 三致毒性污染物的发现
[多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括( )
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 传统致畸试验
D. 代谢试验
E. 致癌试验
[多选题]有利于降血压的食物有( )。
A. 奶和乳制品
B. 芹菜
C. 黄瓜
D. 木耳
E. 香蕉
[多选题]食品的营养标签应含有( )。
A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质成分
E. 生产厂家(manufacturer)
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