1. [多选题]以下不属于中国卫生工作方针(health service policy)的是
A. 以农村为重点
B. 预防为主
C. 中西医并重,依靠科技和教育
D. 动员全社会参与(whole society commitment)
E. 人人享有卫生保健
2. [单选题]毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素是
A. AFB1
B. AFG1
C. AFM1
D. AFP1
E. AFQ1
3. [多选题]何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高
A. 鸡肉
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 羊肉
E. 鱼肉