【导读】
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1. [多选题]下列物质属于双糖的是
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 纤维素
E. 葡萄糖
2. [多选题]在病例对照研究中，若从病例的配偶或亲属中选择对照，则
A. 不利于研究遗传因素的作用
B. 有利于(beneficial to)研究生活习惯的影响
C. 工作易于进行
D. 应答率较高
E. 配偶对照对控制成年期(adulthood)环境的影响有利
