1. [单选题]慢性志贺菌感染其病程为
A. 2周以上
B. 1个月以上
C. 5个月以上
D. 2个月以上
E. 6个月以上
2. [单选题]显微镜的接目镜为10X，接物镜标有100X，则物像放大倍数为
A. 10倍
B. 100倍
C. 1 000倍
D. 200倍
E. 10 000倍
3. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人
4. [单选题]煮沸法灭菌时煮沸的温度在100℃左右，煮沸几分钟能杀死一切细菌的繁殖体
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
5. [单选题]运输高致病性(highly pathogenic)病原微生物菌(毒)种或者样本，专门护送人员应不少于( )。
A. 5人
B. 4人
C. 3人
D. 2人
E. 1人
6. [单选题]检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液(bacteria culture fluid)为
A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 碱性蛋白胨(peptone)水
C. CEM增菌培养液(bacteria culture fluid)
D. GN增菌液
E. M－H肉汤
7. [单选题]属于同种异型抗原的是( )。
A. 来自另一物种的抗原
B. 同一种属不同个体之间所存在的抗原
C. 改变或修饰了自身组织的抗原
D. 人和动物之间的共同抗原
E. 动物和植物之间的共同抗原
8. [单选题]在生物体内，RNA是怎样合成的
A. 按照储存在DNA上的遗传信息合成
B. 根据RNA多聚酶的种类，每一种酶合成一种类型的RNA
C. 根据RNA自身的结构
D. 没有一定的结构，完全随意合成
E. 根据胞浆里的生化条件，合成所需要的RNA
9. [单选题]最有效的灭菌方法是( )。
A. 巴氏消毒法(pasteurization)
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽法
D. 间歇灭菌法
E. 高压蒸汽灭菌法
10. [单选题]核酸杂交检测技术的基本原理是( )。
A. 以DNA为模板进行复制
B. 以RNA为模板翻译成蛋白质的过程
C. 带互补序列的单链核苷酸相遇时会退火形成双链
D. 把目的基因通过载体导入受体细胞
E. 以DNA为模板进行转录的过程
