【导读】
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1. [多选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)的发病特点为
A. 人与人之间可直接传染 B. 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)最常见 C. 有明显的地区性 D. 有明显的季节性 E. 中毒由动物性食品所引起
2. [多选题]镰刀菌毒素包括
A. 单端孢霉烯族化合物 B. 玉米赤霉烯酮 C. 丁烯酸内酯 D. 黄曲霉毒素 E. 环氯素
