1. [单选题]酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。
A. 2,2~10、10~30,30~60
B. 1,1~10,10~15,15~30
C. 2,2~5,5~20,26~60
D. 1,1~5,5~10,15~30
2. [单选题]一垢样表面为咖啡色，垢底部与金属接触处有少量的白色沉积物，内层灰黑色，含铜15%，这种垢可能是( )。
A. 氧化铁垢;
B. 硅酸盐垢;
C. 铜垢;
D. 碳酸盐垢。
3. [单选题]下列选项中属于我国职业守则一般要求的是（ ）。
A. 诚实守信、大公无私、尊老爱幼、文明礼貌(good manners)
B. 谦虚谨慎(modest and prudent)、不骄不躁、互敬互爱、互惠互利(mutual profitable)
C. 自强自立、互谅互让、忠诚老实、尊敬师长
D. 遵纪守法、认真负责、刻苦学习、爱岗敬业
4. [单选题]邻二氮菲亚铁是红色化合物，它吸收了白光中的( )。
A. 黄色光
B. 紫色光
C. 青色光
D. 红色光
5. [单选题]酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定(colorimetric determination)时，加入的显色剂是( )。
A. 对氨基苯磺酸
B. 盐酸α-萘胺
C. 醋酸钠
D. EDTA
