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公共营养师2020冲刺密卷答案解析(12.27)

来源: 不凡考网    发布:2020-12-27     [手机版]    
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1. [单选题]关于食谱编制原则的说法下列错误的是( )。

A. 不分年龄餐次分配一定要求一日三餐
B. 选择合适的食物烹调方法
C. 照顾饮食习惯
D. 兼顾经济条件


2. [单选题]中国食品标签营养素参考值的制定依据为( )。

A. 我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(adequate intake)(AI)
B. 我国居民膳食营养素平均需要量(EAR)最高可耐受摄入量(UL)
C. 中国居民平衡膳食宝塔建议量
D. 中国居民膳食指南建议量


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