【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、雌激素(estrogen)、多样化(diversification)、大规模(large-scale)、覆盖面、切实有效(practical and effective)、成本低(low cost)、广大群众、明显变化(significant change)
[单选题]氟缺乏时病人容易发生（ ）
A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能低下
C. 血清钙下降
D. 老人骨质疏松
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举一反三：
[单选题]骨质疏松的高危人群是（ ）。
A. 孕妇
B. 乳母
C. 育龄女性
D. 绝经后女性
[单选题]培训计划中最重要的是__________。
A. 培训目标
B. 培训内容
C. 培训时间
D. 师资
[单选题]中国营养学会制定《中国居民膳食指南（2007）》的内容有（ ）
A. 食物多样化，谷类为主，粗细搭配
B. 食盐要限量
C. 三餐要合理
D. 以上选项均正确
[单选题]营养教育的特点是（ ）。
A. 成本高
B. 覆盖面小
C. 途经多
D. 难以大规模开展
[单选题]膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占自比例。
A. 品种
B. 质量
C. 数量
D. 食品
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