【导读】
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1. [单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养(mineral nutrition)素( )的最好的食物来源
A. 钙 B. 锌 C. 碘 D. 铁
2. [单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
A. 亚硝酸盐 B. 亚硫酸盐 C. 糖精 D. 柠檬酸
