
【名词&注释】
降血脂(reducing blood lipid)、热效应(thermal effect)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、气象条件(meteorological condition)、能量消耗(energy consumption)、医疗机构(medical institutions)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、降血压(lowering blood pressure)、感染者(infection)
[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物( )。
A. 鸡蛋
B. 活鱼
C. 鸭
D. 牛奶
E. 黄豆
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举一反三:
[单选题]手术后与手术前对比,无并发症者对能量的要求
A. 增加10%
B. 减少10%
C. 增加50%
D. 减少50%
E. 不变
[单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
A. 8~10kg
B. 5~16kg
C. 16~18kg
D. 18~20kg
E. 20~22kg
[单选题]影响农作物农药残留的因素有
A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是
[单选题]可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是
A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食
[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能
A. 参与机体的免疫调节
B. 促进矿物质吸收
C. 降血压(lowering blood pressure)
D. 清除自由基
E. 降血脂
[单选题]医疗机构(medical institutions)从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
[单选题]以下对食物热效应的解释,错误的是( )。
A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗,伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗,与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高
[单选题]以下哪项是大豆发酵制品( )。
A. 豆浆
B. 腐乳
C. 豆腐
D. 豆腐干
E. 腐竹
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