【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、食物中毒(food poisoning)、抗凝剂(anticoagulant)、肠毒素(enterotoxin)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、草酸盐(oxalate)、稳定生长期(a stable breading period)、巴氏消毒法(pasteurization)、细菌外毒素
[单选题]能产生肠毒素并引起人食物中毒的细菌是
A. 炭疽芽胞杆菌
B. 蜡样芽胞杆菌
C. 白喉棒状杆菌
D. 肉毒梭菌
E. 幽门螺杆菌
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举一反三：
[单选题]红细胞沉降率测定使用的抗凝剂是
A. 枸橼酸钠(1：4)
B. 草酸钠
C. 双草酸盐
D. 草酸钾
E. 乙二胺四乙盐
[单选题]下列哪种方法属巴氏消毒法(pasteurization)（ ）
A. 加热60℃ 30分钟
B. 加热62℃ 30分钟
C. 加热50℃ 40分钟
D. 加热70℃ 10分钟
E. 加热72℃ 5分钟
[多选题]细菌外毒素的特点是
A. 均来源于革兰阳性菌
B. 化学成分为脂蛋白
C. 大多于细菌稳定生长期(a stable breading period)合成并分泌至胞外
D. 对机体组织具有选择性作用，且毒性强
E. 可经甲醛处理脱毒成内毒素
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