【名词&注释】
低血糖(hypoglycemia)、科学依据(scientific basis)、黄花菜(daylily)、普通型(common type)、饮食习惯、胆石症(cholelithiasis)、急性肾炎(acute nephritis)、卵黄高磷蛋白(phosvitin)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、胆结石患者
[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。
A. 多发生于老年人，女性多于男性
B. 普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
C. 尿蛋白丧失约3～5g/d，可给一般饮食，只需略限盐
D. 能量供给成人1800～2000kcal/d
E. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎(acute nephritis)饮食原则处理
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举一反三：
[单选题]胆石症病因中，不正确的选项是( )。
A. 胆汁淤积
B. 胆管寄生虫
C. 细菌感染
D. 肝炎
E. 膳食
[单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
A. 3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B. 学习吃食物，为断奶做准备
C. 培养良好的饮食习惯
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要
[单选题]长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。
A. 尿中酮体排出量减少
B. 尿中酮体排出量增加
C. 尿中3-甲基组氨酸排出量增加
D. 尿中胆酸盐排出量增加
E. 尿中出现蛋白质
[单选题]在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是( )。
A. 骨骼
B. 骨骼肌
C. 皮肤
D. 神经
E. 以上都不是
[单选题]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有
A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 维生素C
D. 酪蛋白
E. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
[单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。
A. 肾衰竭
B. 心力衰竭
C. 脑出血
D. 肺功能衰竭
E. 下肢坏疽
[单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是
A. 油煎蛋
B. 豆腐
C. 香菇
D. 黄花菜
E. 烩鱼片
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