【名词&注释】
免疫原性(immunogenicity)、细胞内(intracellular)、细胞膜(membrane)、研究者(researchers)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、主要成分(main components)、分类学意义(taxonomic significance)、病毒基因(virus gene)、变形杆菌属(proteus)、肿瘤病毒(tumor virus)
[单选题]变形杆菌属(proteus)的一个重要特征为
A. 耐盐
B. 无动力
C. 迅速分解尿素
D. 迅速分解乳糖
E. 靛基质试验阳性
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举一反三：
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A. 培养基成分
B. 培养温度
C. pH
D. 16h培养
E. 18h培养
[多选题]沙门菌抗原非常复杂，下列属于主要具有分类学意义(taxonomic significance)的抗原是
A. O抗原
B. H抗原
C. K抗原
D. F抗原
E. Vi抗原
[单选题]在调查设计中，选择合适的调查方法主要取决于
A. 工作方便
B. 研究的目的和条件
C. 研究者的主观愿意
D. 研究对象所能提供的信息
E. 可任意选择
[单选题]肿瘤病毒(tumor virus)致肿瘤作用的关键是:
A. 病毒基因(virus gene)与细胞基因整合
B. 病毒长期潜伏在宿主细胞内
C. 使正常细胞带上肿瘤抗原
D. 病毒带有RNA和逆转录酶
E. 改变细胞膜表面的正常抗原
[单选题]有关病毒的成分和功能，与蛋白质无关的是
A. 保护作用
B. 吸附作用
C. 脂溶剂可破坏其敏感性
D. 病毒包膜的主要成分
E. 免疫原性
[多选题]粪便标本中可以查出的病毒有
A. 甲肝病毒
B. 乙肝病毒
C. 丙肝病毒
D. 脊髓灰质炎病毒
E. 柯萨奇病毒
[单选题]需用电子显微镜才能观察到的结构是
A. 荚膜
B. 异染颗粒
C. 鞭毛
D. 菌毛
E. 芽胞
[多选题]产生外毒素的细菌有
A. 肉毒梭菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 白喉棒状杆菌
D. 鼠疫耶尔森菌
E. 产毒性大肠埃希菌
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