测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是

【名词&注释】

物理性质(physical properties)、毛细管(capillary)、化学性质(chemical properties)、质量流量计(mass flowmeter)、主要因素(main factors)、大气压影响、有机溶剂提取(organic solvent extraction)、受影响

[单选题]测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取^{(organic solvent extraction)}测定的是

A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪

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举一反三：

[多选题]在有动力采样中，所用流量计受气温和大气压影响的是

A. 转子流量计
B. 湿式流量计
C. 质量流量计
D. 孔口流量计
E. 毛细管或限流临界孔

[单选题]在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是

A. 样品的种类
B. 待测毒物的毒性
C. 待测毒物的代谢速度
D. 待测毒物的物理性质
E. 待测毒物的化学性质

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