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过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

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  • 【名词&注释】

    污染环境(environmental pollution)、置信区间(confidence interval)、基本原理(basic principle)、空白试验(blank test)、溶剂解吸(solvent desorption)、平均值(average)、一部分(part)、不完全(incomplete)、完全相同(completely identical)、光吸收定律

  • [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

  • A. 酸化
    B. 氧化
    C. 还原
    D. 重氮化
    E. 过氧化

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列说法正确的是
  • A. 空白试验是指除不加样品外,采用完全相同(completely identical)的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果
    B. 空白试验是指采用与样品测定完全相同(completely identical)的分析步骤得到的结果
    C. 空白试验是指采用与样品测定完全相同(completely identical)的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外),进行平行操作所得到的结果
    D. 空白试验是指除不加样品外,使用与样品测定相同的试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)所得到的结果
    E. 空白试验是指进行平行操作所得到的结果

  • [多选题]引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是
  • A. 增加柱温
    B. 采用极性柱
    C. 采用非极性柱
    D. 降低柱温
    E. 降低载气流速

  • [单选题]下列有关置信区间的定义中,正确的是:( )
  • A. 以真值为中心的某一区间包括测定结果的平均值的概率
    B. 在一定置信度时,以测量值的平均值为中心的包括真值在内的可靠范围
    C. 真值落在某一可靠区间的概率
    D. 在一定置信度时,以真值为中心的可靠范围

  • [单选题]分光光度法的基本原理是光吸收定律,即
  • A. 吸光度与液层厚度成正比
    B. 吸光度与液层厚度及溶液浓度成正比
    C. 吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成比例
    D. 吸光度与溶液浓度成正比
    E. 吸光度与液层厚度及溶液浓度成反比

  • [单选题]固体吸附剂采样后,用溶剂解吸分析的最大缺点是
  • A. 溶剂污染环境
    B. 溶剂用量大
    C. 进样量只占溶剂量很小的一部分(part),使分析方法的灵敏度下降
    D. 溶剂解吸不完全(incomplete)
    E. 溶剂成分复杂,峰多

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