1. [多选题]植物性食物(plant food)的优质蛋白质来源
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类
D. 豆类
E. 蛋类
2. [单选题]简略寿命表习惯上把0岁作为一个独立组，从5岁开始，组距是
A. 3岁
B. 4岁
C. 5岁
D. 6岁
E. 7岁
3. [多选题]可评价化学毒物的细胞毒性的是
A. 大鼠全胚胎培养
B. 胚胎细胞微团培养
C. 小鼠胚胎干细胞(mouse embryonic stem cells)试验
D. 致畸试验
E. 发育毒性的体内预筛试验
4. [多选题]植物性食物(plant food)如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒
5. [单选题]人与环境之间不断进行着最本质的联系是
A. 吸入氧气，呼出二氧化碳
B. 吸收与排泄
C. 信息传递
D. 物质交换和能量转移
E. 营养物质的转换
