【名词&注释】
交互作用(interaction)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、哺乳期妇女(lactating women)、遗传性疾病(hereditary diseases)、河豚毒素(tetrodotoxin)、正常值范围(normal range)、糖尿病人(diabetic patients)、单纯随机抽样(simple random sampling)、不能实现(cannot realize)
[单选题]进行预调查最常用的抽样方法是
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 方便抽样
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举一反三：
[单选题]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分
A. 四季豆中皂苷
B. 杏仁中氰苷
C. 鱼中组胺
D. 河豚毒素
E. 有毒蜂蜜
[单选题]易对健康产生慢性影响的危险因素通常不具有下列哪项的特点
A. 潜伏期长
B. 联合作用强
C. 广泛存在
D. 交互作用
E. 特异性强
[单选题]以下事件中与生殖细胞突变无关的是
A. 遗传性疾病
B. 致畸
C. 显性致死
D. 肿瘤
E. 增加遗传负荷
[单选题]下列关于卫生毒理学实验动物选择原则的描述，不正确的是
A. 选择对化合物毒性反应与人近似的动物
B. 选择与人类有类似疾病谱的动物
C. 选择易于饲养管理、试验操作方便的动物
D. 选择易于获得、晶系纯化，且价格较低的动物
E. 选择两种实验动物，最好一种为啮齿类，一种为非啮齿类
[多选题]下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（ ）
A. 血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快
B. 血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快
C. 食物血糖生成指数可作为糖尿病人(diabetic patients)选择食物的依据
D. 高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E. 高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
[单选题]以下答案不属于成年人骨软化症易感人群的是( )。
A. 老年人
B. 哺乳期妇女
C. 妊娠
D. 青年人
[单选题]普查不能实现(cannot realize)
A. 早期发现、早期诊断、早期治疗病人
B. 计算得到发病率
C. 了解慢性疾病的患病率
D. 了解当地居民健康水平
E. 了解各类生理生化指标的正常值范围(normal range)
[多选题]拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（ ）
A. 投火法
B. 抽气法
C. 闪火法
D. 贴棉法
E. 水煮法
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