【名词&注释】
β-葡聚糖酶(β-glucanase)、糖化酶(glucoamylase)、α-淀粉酶(α-amylase)、果胶酶、酶制剂(enzyme preparation)、木瓜蛋白酶(papain)
[多选题]我国允许使用的酶制剂(enzyme preparation)有（ ）
A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶(papain)
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举一反三：
[单选题]下列选项中，不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）
A. 胃脘胀痛，连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚，按之稍舒
E. 脉弦
[多选题]分子营养学的研究方法包括（ ）
A. 基因组学方法
B. 蛋白质组学方法
C. 表观遗传学研究方法
D. 生态学研究方法
E. 基因多态性研究方法
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