临床营养副高2023冲刺密卷答案公布(06.19)

1. [多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有

A. 制酸药
B. 降压药
C. 抗惊厥药^{(anticonvulsants)}
D. 抗结核药
E. 抗痛风药

2. [多选题]高血压病非药物治疗途径包括( )。

A. 适度地减轻体重
B. 体育锻炼
C. 合理膳食
D. 戒烟限酒
E. 保持心情愉快和心态平和

3. [多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。

A. 豆浆
B. 生蛋清
C. 牛奶
D. 米汤
E. 美蓝

4. [单选题]全酶是指( )

A. 酶蛋白－辅助因子^{(helper factor)}复合物
B. 酶蛋白－底物复合物
C. 酶必需基团－底物复合物
D. 酶活性中心－底物复合物
E. 催化基团－结合基团复合物

5. [单选题]下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是

A. 临床实验室常用的检测方法是免疫法
B. 采血时应避免外界刺激
C. 清晨采血检测其谷值，午夜采血检测其峰值
D. 血清(浆)皮质醇浓度包括结合和游离两部分的总和
E. 皮质醇水平存在昼夜节律

6. [多选题]进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。

A. 输注速度过快
B. 抗生素使用过度致茵群失调
C. 血清白蛋白低于30g／L
D. 营养液被污染
E. 营养液的渗透压过高

7. [多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。

A. 盐酸酪氨酸
B. 盐酸赖氨酸
C. 盐酸色氨酸
D. 盐酸组氨酸
E. 盐酸蛋氨酸

8. [多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

A. 有假肿瘤征
B. 出现小跨度卷曲肠袢
C. 空回肠移位
D. 咖啡豆^(coffee)征
E. 长液面征

9. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸

10. [单选题]食品污染可分为

A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性

11. [单选题]患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )

A. 随机尿
B. 尿道口拭子
C. 24h尿
D. 清洁中段尿
E. 晨尿

12. [单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。

A. ＞1：1：1
B. 1：1：1
C. ＝1：1：1
D. 1：1：1．5

13. [单选题]肺结核引起贫血的原因为

A. 发热
B. 咯血
C. 肺炎
D. 粪便丢失
E. 胸腔积液

14. [单选题]关于沙门菌表示正确的是

A. 革兰阳性菌
B. 较耐热
C. 被污染食品无感官性状变化
D. 最适宜生长温度为37℃
E. 耐高渗

15. [单选题]用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是

A. 40％甲醛
B. 甲苯
C. 二甲苯
D. 浓盐酸
E. 4％甲醛

16. [单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )

A. 小于人体可能摄入量的100倍
B. 大于人体可能摄入量的100倍
C. 小于人体可能摄入量的300倍
D. 大于人体可能摄入量的300倍
E. 大于人体可能摄入量的500倍

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