2023营养与食品卫生副高试题答案+专家解析(07.23)

1. [单选题]欲计算某年的婴儿死亡率，其分母是

A. 年活产数
B. 某年平均人口数^{(average population number)}
C. 某年中0岁组人口数
D. 某年末0岁组人口数
E. 某年未满1周岁婴儿数

2. [单选题]膳食中维生素E最好的来源是

A. 肉类
B. 动物内脏
C. 动物油
D. 植物油
E. 水果

3. [单选题]儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为( )。

A. 高碘性甲状腺肿
B. “3D”症状
C. 甲状腺肿
D. 脚气病

4. [单选题]婴幼儿对钠的最低需要量^{(minimum requirement)}是

A. 38mg/d
B. 48mg/d
C. 58mg/d
D. 68mg/d
E. 78mg/d

5. [单选题]热入营分证治疗时主要选用（ ）

A. 清营汤
B. 犀角地黄汤
C. 白虎汤
D. 小柴胡汤
E. 五味消毒饮

6. [单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）

A. 柴胡疏肝散
B. 益胃汤
C. 黄芪建中汤
D. 保和丸
E. 失笑散

7. [单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物？( )

A. 玉米
B. 红小豆
C. 韭菜
D. 黄瓜

8. [单选题]"你为什么不喜欢这个膳食控制计划"属于营养信息交流的哪种提问技巧

A. 试探型问题
B. 索究型问题
C. 倾向型问题
D. 开放型问题
E. 封闭型问题

9. [单选题]关于率的标准化叙述中错误的是

A. 标准化率也称调整率
B. 率的标准化是采用统一的标准进行计算
C. 率的标准化可按已知条件选择计算方法
D. 标准化率要高于实际率
E. 标准化率常用于反映总率间相互对比的水平

10. [单选题]率的标准化法的意义是

A. 使计算的结果相同
B. 消除内部构成不同对总率的影响
C. 减少第Ⅰ类错误
D. 减少第Ⅱ类错误
E. 减少抽样误差

11. [单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

A. 病毒污染
B. 致病菌污染
C. 寄生虫污染
D. 重金属污染

12. [单选题]化学结构与毒效应

A. 化合物的化学活性决定理化性质
B. 理化性质决定化合物的生物活性
C. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
D. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
E. 化学活性和理化性质影响化学结构

13. [单选题]采用外周静脉营养进行营养支持治疗的时间一般不超过（ ）

A. 4周
B. 1周
C. 2周
D. 3周
E. 5周

14. [单选题]国家对母婴保健工作，根据不同地区情况，实行以下原则（ ）

A. 分类管理原则
B. 分级管理原则
C. 分级分类管理原则
D. 国家实施监督管理原则
E. 分级分类指导原则

15. [单选题]肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是（ ）

A. 乙酰乙酰CoA
B. β－羟丁酸
C. β－羟丁酰CoA
D. 甲羟戊酸
E. β－羟基甲基戊二酸单酰CoA

16. [单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

A. 四君子汤
B. 四物汤
C. 归脾汤
D. 六味地黄丸
E. 生脉散合人参养荣汤

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