【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、矿物质(mineral)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、摄入量、无机盐(inorganic salt)、宁心安神
[填空题]老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比
钙每天摄入量应为
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举一反三：
[多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）
A. 痰饮内停
B. 湿热内蕴
C. 热入营血
D. 阳气虚弱
E. 瘀血内阻
[多选题]内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（ ）
A. 清泄肝火
B. 宁心安神
C. 健脾
D. 补肾
E. 养肺
[单选题]在肠外营养支持，氮与钾的比例一般为（ ）。
A. 1g:1mmol
B. 1g:（2～4）mmol
C. 1g:（5～10）mmol
D. 1g:15mmol
E. 1g:20mmol
[单选题]初到高原的人，尿中排出量持续减少的无机盐(inorganic salt)是
A. 钠和钙
B. 钾和钙
C. 钙和镁
D. 钠和镁
E. 钾和镁
[单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 矿物质
E. 维生素B1
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