【名词&注释】
尿毒症(uremia)、经营活动(operating activities)、保健食品(health food)、乙酰胆碱(acetylcholine)、低钾血症(hypokalemia)、阑尾炎(appendicitis)、血细胞(blood cells)、马拉松、胆碱能(cholinergic)、供给量
[单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为
A. 4g以上
B. 3g
C. 2g
D. 1.5g
E. 1 g
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举一反三：
[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是
A. 食品生产经营活动的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批
[单选题]易阻滞气机，损伤阳气的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
[多选题]尿毒症患者能量的主要来源是
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 含糖10％水果
E. 各种汤水
[单选题]马拉松长跑运动员的饮食不应
A. 提供充足的能量
B. 碳水化合物占总能量的80%～90%
C. 及时补液，预防脱水
D. 注意钙、铁的补充
E. 膳食脂肪占总能量的30%～35%
[单选题]有机磷农药具有
A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性
[单选题]属于宏量营养素的是
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A
[单选题]阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是
A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 口服非要素制剂
D. 空肠造瘘
E. 经鼻空肠内置管
[单选题]叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是
A. 羧基
B. 自由基
C. 羟基
D. 一碳基团
E. 氨基
[单选题]下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是
A. 红细胞游离原卟啉升高
B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
C. 血细胞(blood cells)比容升高
D. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
E. 红细胞游离原卟啉降低
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