
【名词&注释】
谷蛋白(glutelin)、需要量(requirement)、抗坏血酸(ascorbic acid)、白蛋白(albumin)、主要因素(main factors)、正常人(normal)、红细胞凝集素(red cells coagulation)
[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是
A. 18.6/12kPa(140/90mmHg)
B. 16/10.7kPa(120/80mmHg)
C. 19.9/12.6kPa(150/95mmHg)
D. 17.3/10.7kPa(130/80mmHg)
E. 根据病人血压水平决定
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举一反三:
[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
E. 皂苷
[单选题]谷类蛋白质的组成不包括( )。
A. 谷蛋白
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 酪蛋白
E. 醇溶蛋白
[单选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是
A. 酪蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳清蛋白
D. 乳清蛋白与乳球蛋白
E. 以上都不是
[单选题]在血液中,抗坏血酸浓度最高的为( )。
A. 白细胞和血小板
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 血小板
E. 血浆
[单选题]麦淀粉中植物蛋白质的含量是( )。
A. 0.4%
B. 1.0%
C. 1.5%
D. 3.4%
E. 3.9%
[单选题]面青一般不见于的病证是( )
A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风
[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人(normal)的
A. 1~2倍
B. 2~4倍
C. 4~5倍
D. 5~6倍
E. 1.5~2.5倍
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