【名词&注释】
能量消耗(energy consumption)、重要作用(an important role)、小青龙汤(minor decoction of green dragon)、消化不良(dyspepsia)、二陈汤、鸡蛋黄(egg yolk)、生物利用率(bioavailability)、上皮组织细胞(epithelial cell)、蛋白质需要量(protein requirement)、糖异生作用(gluconeogenesis)
[填空题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。
进入恢复期后，可给予（ ）。
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举一反三：
[单选题]胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如
A. 猪肝、鸡蛋黄
B. 肥肉、蟹黄
C. 猪肾、鱼籽
D. 咸鸭蛋、松花蛋
E. 豆制品、谷类
[单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 热邪
D. 湿邪
E. 暑邪
[单选题]治疗寒饮客肺的主方是（ ）
A. 二陈汤
B. 小青龙汤
C. 定喘汤
D. 苓桂术甘汤
E. 苏子降气汤
[单选题]不利于钙吸收的是
A. 乳糖
B. 维生素D
C. 赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D. 脂肪过多或脂肪消化不良
E. 对钙的需要量大时
[单选题]对于飞行人员，糖的代谢主要改变是
A. 有氧氧化增强
B. 酵解作用增强
C. 糖原合成增强
D. 无氧酵解减弱
E. 糖异生作用(gluconeogenesis)增强
[单选题]以下说法错误的是
A. 恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B. 高脂膳食可促进多种癌症的发生
C. 恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量(protein requirement)增加
D. 维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞(epithelial cell)正常形恋
E. 膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率(bioavailability)而降低患结肠癌和乳腺癌的风险
[单选题]烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是
A. 应激系数
B. 烧伤程度
C. 体重
D. 烧伤深度
E. 烧伤面积
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