
【名词&注释】
谷蛋白(glutelin)、内毒素(endotoxin)、白蛋白(albumin)、致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、描述性(descriptive)、理论性研究(theoretical study)、运动神经(motor nerve)、特效解毒剂、肉毒素(kreotoxin)
[单选题]对幽门螺杆菌病的说法,不正确的是
A. 幽门螺杆菌病为一种危害严重的新发传染病
B. 幽门螺杆菌为条件致病菌
C. 幽门螺杆菌在世界范围内广泛分布
D. 幽门螺杆菌感染可引起慢性活动性胃炎
E. 幽门螺杆菌感染可不引起十二指肠溃疡
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举一反三:
[单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是
A. 谷蛋白+白蛋白
B. 白蛋白+醇溶蛋白
C. 球蛋白+白蛋白
D. 醇溶蛋白+谷蛋白
E. 以上都不是
[单选题]流行病学的研究方法主要是
A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究(theoretical study)
E. 以上均是
[单选题]下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是
A. 病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B. 好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C. 肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D. 主要表现为运动神经(motor nerve)麻痹的症状
E. 多价抗肉毒素(kreotoxin)血清是其特效解毒剂
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