卫生职称2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟考试冲刺试题7

1. [单选题]锌中毒治疗中，去锌疗法应用的是( )。

A. 阿托品
B. 肾上腺皮质激素
C. 巯基解毒药^(antidote)
D. 碘解磷定

2. [多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者^(disease)。

A. 燕麦、荞麦
B. 大米、精白面
C. 芋头、苦瓜
D. 糕点、糖果
E. 啤酒、饮料

3. [单选题]疑为溶血性或细菌污染性输血反应，应立即停止输血，用静脉注射生理盐水^{(injected with saline)}维护静脉通路，及时报告上级医师，在积极治疗抢救的同时，做下列核对检查（ ）

A. 立即对受血者作抗体筛选试验
B. 立即进行交叉配血试验
C. 核对血浆的有效期
D. 核对受血者及供血者ABO血型、Rh血型
E. 立即抽取受血者血液加肝素抗凝，分离血浆，测定血浆游离白细胞含量

4. [单选题]透析使唾液淀粉酶活性^{(activity of ptyalin)}显著降低的原因是（ ）

A. 酶含量减少
B. 酶失活
C. 酶蛋白变性
D. 失去辅助因子
E. 失去酶蛋白

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