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营养与食品卫生卫生正高2025每日一练强化练习(03月30日)

来源: 不凡考网    发布:2025-03-30     [手机版]    
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1. [单选题]针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是( )

A. 眼球向外固定
B. 提插
C. 出针后按压针孔
D. 禁灸
E. 闭眼


2. [单选题]寒邪伤人,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是( )

A. 寒性凝滞,气血流行不利
B. 寒为阴邪,易伤阳气
C. 寒性收引,气血凝滞不通
D. 寒性收引,经脉拘急
E. 寒性黏滞,气机不畅


3. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐
E. 溶菌酶


4. [多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验


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