【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)、食品卫生(food hygiene)、血细胞(blood cells)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、化学物质(chemicals)、单细胞(single cell)、培养液(culture medium)、革兰氏阴性(gram negative)
[单选题]淋巴细胞类型鉴定主要是通过检测淋巴细胞的( )。
A. 形态体积
B. 体积
C. 表面标志
D. 分泌细胞因子的类型
E. 与特异性抗体结合的能力
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养
[单选题]识别病毒在细胞内的增殖及其对细胞作用的方法不包括( )。
A. 细胞病变
B. 血细胞凝集
C. 血细胞凝集抑制
D. 培养液(culture medium)变浑浊
E. 病毒蚀斑形成
[单选题]从几种细胞混合的培养中，分离出单细胞(single cell)，使之成为克隆，这类细胞培养称为( )。
A. 原代细胞培养
B. 二倍体细胞培养
C. 传代细胞培养
D. 克隆培养
E. 悬浮培养
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
[单选题]化学物质毒性的影响因素有多种，其中对化学物质毒性起决定作用的是( )。
A. 接触途径
B. 接触剂量
C. 接触期限
D. 接触速率
E. 接触频率
[单选题]大肠菌群系指( )。
A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/x8vq7v.html
