【名词&注释】
硫酸亚铁(ferrous sulfate)、洗涤液(washing solution)、硫酸钠(sodium sulfate)、为什么(why)、邻二甲苯(o-xylene)、间二甲苯(m-xylene)、碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)、碘标准溶液、石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)、氨基酸自动分析仪法
[单选题]用间接碘量法滴定，正确加入淀粉指示剂的时间是
A. 滴定一开始即加入
B. 滴定近终点时加入
C. 任何时候都行
D. 滴定至中途加入
E. 滴定至碘的颜色退去后加入
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举一反三：
[单选题]“三层五点”采样法不适用于
A. 瓶、罐装食品
B. 液体样品
C. 固体样品
D. 车船散装固体样品
E. 粮仓盛放的粮食
[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是
A. 提高干燥温度
B. 缩短干燥时间
C. 提高灰化温度
D. 缩短灰化时间
E. 提高原子化温度
[单选题]气相色谱法测定工作场所空气中苯系物时，常用聚乙二醇6000-6201色谱柱，此柱
A. 能分离苯、甲苯、对或间二甲苯、邻二甲苯
B. 能分离苯、甲苯、二甲苯，不能将邻和间二甲苯、对二甲苯分离
C. 将苯、甲苯和邻二甲苯分离
D. 能分离苯、甲苯和对二甲苯
E. 能分离苯、甲苯和间二甲苯
[单选题]气相色谱法可以同时测定苯、甲苯、二甲苯，在国标规定的方法和条件下，最先流出色谱柱的苯系物是
A. 甲苯
B. 苯
C. 令区二甲苯
D. 对二甲苯
E. 间二甲苯
[单选题]食物中氨基酸的国标测定方法为
A. 比色法
B. 微生物法
C. 氨基酸自动分析仪法
D. 高效液相色谱法
E. 荧光法
[单选题]在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是
A. 硝酸洗涤液
B. 合成洗涤液
C. 铬酸洗涤液
D. 碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)洗涤液
E. 酸性硫酸亚铁洗涤液
[单选题]为什么静态配气法不适用沸点高于150℃的化合物
A. 操作复杂
B. 要加热气化使浓度偏高
C. 容器壁吸附明显使浓度偏低
D. 成本较高
E. 沸点高于150℃的化合物是气溶胶
[单选题]用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是
A. 防止淀粉吸附包藏溶液中的碘
B. 防止碘氧化淀粉
C. 防止碘还原淀粉
D. 防止硫代硫酸钠被淀粉吸附
E. 防止硫代硫酸钠还原碘
[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分
A. 水溶性灰分
B. 水不溶性灰分
C. 碱溶性灰分
D. 酸溶性灰分
E. 酸不溶性灰分
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