使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是

【名词&注释】

单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、常温下(normal temperature)、黄花鱼(yellow croaker)、植物性(botanical)、营养过剩(overnutrition)、豆类食品、里脊肉(loins)、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是( )。

A. 卷心菜、洋葱
B. 鸡肉、土豆
C. 里脊肉^(loins)、番茄
D. 黄花鱼、黄瓜
E. 扁豆、蘑菇、腌肉

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举一反三：

[单选题]肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为

A. 芳香族氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 短链氨基酸
E. 长链氨基酸

[单选题]下列疾病不是由于营养过剩^{(overnutrition)}引起的是

A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病

[单选题]植物油的主要成分是

A. 一酰甘油
B. 二酰甘油
C. 三酰甘油
D. 脂肪酸
E. 甘油

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